Μέλι Πεύκου Εύβοιας
Το μέλι πεύκου Ευβοίας είναι δικαίως ένα από τα διασημότερα μέλια που παράγονται στη χώρα. Εμπλουτισμένο και με άλλα φθινοπωρινά φυτά όπως το ρείκι, ο κισσός και ο αρκουδόβατος είναι ένα μέλι πολύ υψηλής θρεπτικής αξίας, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, ενώ λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων έχει λιγότερες θερμίδες σε σχέση με υπόλοιπα μέλια. Συλλεγμένο στη πολύπαθη Εύβοια έναν μελισσοκομικό παράδεισο με μεγάλη μελισσοκομική κληρονομιά, ο οποίος έχει υποστεί τα πάνδεινα από την ανθρώπινη παρέμβαση. Εκατοντάδες χιλιάδες χιλιόμετρα βεβηλωμένα από λατομεία, ανεμογεννήτριες, φωτιές και ανθρώπινη κακογουστιά, η Εύβοια συνεχίζει να αντιστέκεται, να φιλοξενεί και να ανταμείβει μέλισσες και μελισσοκόμους με αυτόν τον μοναδικό διατροφικό θησαυρό. Για πόσο ακόμα δεν ξέρω. Ελπίζω πολύ! Απολαύστε λοιπόν 🐻🍯
Evias Pine Honey
Evias pine honey is rightfully one of the most famous honeys produced in the country. Enriched with other autumn flowers such as the heather, the ivy and the smilax makes it a honey of very high nutritional value as it is rich in vitamins, minerals, trace elements while due to the low concentration of sugars it has fewer calories compared to other honeys. Collected in the long-suffering Evia, a beekeeping paradise with a great beekeeping heritage which has suffered the worst from human intervention. Hundreds of thousands of kilometers desecrated by quarries, wind turbines, fires and human bad taste, Evia continues to resist, host and reward bees and beekeepers with this unique nutritional treasure. For how long I don't know. I hope for a long! So enjoy 🐻🍯